Porter Komendowy 387 z browaru Stara Komenda


Piwo leżakowane w beczkach po winie to w polskim krafcie wciąż rzadkość. Tym bardziej zaciekawił mnie Porter Komendowy 387 z browaru Stara Komenda. Porter bałtycki leżakowany dokładnie 387 dni w beczkach po białym winie. Jest zaskakujący. Mogłoby się wydawać, że delikatne winne aromaty nie mają szansy przebić się przez intensywność porteru. A jednak! W aromacie Porteru Komendowego wyczuwalne jest przede wszystkim właśnie wino. Piwo jest trochę ściągające, ale zachowało wyraźny porterowy charakter. Naprawdę fajnie łączy się z winem - winogrona mieszają się z porterowymi suszonymi owocami, troszeczkę znika w tym wszystkim paloność, ale dzięki temu całość nie jest męcząca. Ciekawie, ciekawie.

Komentarze