W Chmielołak Bis pierwszy raz spotkałam się z Browar Dwie Wieże. Ich piwa w Warszawie są raczej rzadkością, dużo częściej można się na nie natknąć na południu Polski. A szkoda. To znaczy szkoda, że rzadko bywają w Warszawie ;) Piszę to na podstawie trzech piw, których próbowałam. Premierowy American Wheat to całkiem przyzwoity przedstawiciel stylu. Bardzo mi zasmakował Saison Red Wine Barrel Aged. Może dlatego, że nigdy wcześniej nie piłam saisona leżakowanego w beczkach po winie. W ogóle beczki po winie są jeszcze mało popularne wśród polskich browarów, a dają bardzo ciekawe efekty. W saisonie z Dwóch Wież owoce z beczek i taniny trochę przykryły typowo saisonowe cechy, ale dzięki temu piwo robiło wrażenie dużo lżejszego, było wytrawne i pijalne. Ale najbardziej mi się chyba spodobało Grejpfrut Sour Ale - potrzebowałam kilku łyków, żeby przyzwyczaić się do poziomu kwaśności, ale to naprawdę przyjemne i wyraźnie grejpfrutowe piwo. I kwaśne.
PS Chmielołak Bis przygotował na premierę kanapki ze smalcem z chmielem. Jeżeli jeszcze kiedyś będą, to spróbujcie. Porządnie goryczkowe.
Komentarze
Prześlij komentarz